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怎样种好香菜

香菜,学名芫荽,茎叶幼嫩,生食清香可口,营养丰富,是餐桌上必不可少的调味菜。香菜的生育周期较短,春、夏、秋季都可栽培,春、夏两季的栽培产量较低,秋季栽培产量要高。香菜喜温凉,耐寒性极强,适宜温度为10~25℃,主根粗壮,芽软,出土能力差,但吸肥能力较强,属浅根性叶芽类蔬菜。夏季栽培香菜容易发生烂根、烂茎、烂心的问题,要提高香菜的商品性,就要从选地、施肥、种子处理、播种、田间管理与病虫害等几个环节做起。

一、选地、整地、施肥。选择六年以上未种植过香菜的土壤,切不能重茬,这样的土壤较肥沃,保水、保肥性能好,排灌方便,通透性良好。早春茬种植可选大葱、白菜等为前茬,夏季栽培可选春玉米、小麦等为前茬,秋季栽培可选黄瓜、豆角、番茄等为前茬。前茬收获后,及时清除作物残体及杂草,亩施腐熟的农家肥2500~3500公斤、硫酸钾复合肥50公斤、生物有机肥150公斤,保证香菜生长所需要的营养,深耕细耙,整平地面,作好畦等待播种,一般畦宽1米为宜,长短依地形而已,也不宜过长。

二、种子处理。选择抗病性强的大叶品种(夏季栽培要选择抗热的品种)。香菜的种子2粒包成圆球形,为利于出苗均匀,播种前要先将种子搓开。为保证出芽率,防止种子带菌入土,可采用药剂处理,用5%多菌灵300倍浸种,捞出后洗净,再用清水浸泡种子24小时,用布包好,放置温度在25~30℃的地方催芽,等到30%以上的种子露出白芽时即可播种。

三、播种。播种方式有条播和撒播两种,条播行距在12~15厘米之间,沟深4厘米,播种后覆土2厘米,浇水;撒播同样覆土2厘米,夏季栽培浇水后,要盖遮阳网,以保墒降温。

四、田间管理。出苗前后要保持土壤湿润(夏季栽培当苗80%出土后要撤掉遮阳网),出苗后及时喷一次600倍普力克加1500倍生根壮苗剂,防止猝倒病的发生与促进根系生长发育。密度一般在8x8厘米左右,春季、夏季栽培密度适当增加。雨后要及时排水,严禁田间积水,田间积水极易造成烂根、烂茎和烂心。

五、病虫害管理。病害以细菌性叶斑病为主,可以喷施500~800倍DT防治,虫害以蚜虫、白粉虱为主,可喷施啶虫脒与扑虱灵防治。

怎样种好香菜

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