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谈无公害蔬菜标准化生产

无公害蔬菜是指在蔬菜生产过程中各项措施都没有造成有害物质污染,人们食用后对人体健康不会造成危害的蔬菜。实际上也是指把商品蔬菜中的有害物质控制在允许的范围内或不含某些规定的有害物质,也就是农药残留、亚硝酸盐、“三废”有害物质等不超标。随着科学技术和时代的发展,人们的生活水平日益提高,对无公害蔬菜的生产与供应不断提出更高的标准。当今国内外对生产、供应无公害蔬菜十分关注,进行无公害蔬菜标准化生产,关心百姓身体健康,已经成为各级政府的头等大事。

推行无公害蔬菜标准化生产,重点应放在农药残留、环境污染和使用化肥等环节的管理上,只有把好这几个环节,才能真正达到生产、供应无公害蔬菜的要求。生产无公害蔬菜首先要解决农药残留问题。随着大棚蔬菜种植行业的迅速发展,有些蔬菜病虫害发生频率、种类、范围和危害成度也日益严重,成为了蔬菜生产中的一大难题,施用化学农药防治病虫害仍是一项重要的手段。发展无公害蔬菜生产,应该以预防为主、综合防治,从环境保护学、经济学和生态学的观点出发,采取农业防治为基础,优先采用物理防治技术、生物防治技术,严禁使用高残留、高毒害的农药,科学合理使用低毒、高效、无残留的农药,以确保生产的蔬菜农药残留不超标,下面农业技术员从五方面谈谈具体做法:

一、农业防治可采用根据气候、品种特性,因地制宜,选用抗病品种栽培。

二、生态与物理防治可采用高温闷棚、低温冷冻、设置粘虫板、悬挂遮阳网、嫁接等措施,防治多种病虫害的发生与危害。

三、生物防治可用武夷霉素、阿维菌素、弱毒苗N14、苏云金杆菌(即BT乳剂)等生物药剂防治各种真菌、细菌和虫害。

四、合理科学用药。发展无公害蔬菜,不是不施用农药,而是正确使用农药,使用高效、低毒、无残留农药时,在不增加农药浓度基础上,既可以控制病虫害发生,又可以使农药残留不超标。

五、预防为主。要善于及早发现病害及虫害,对病虫害的发生、发展要掌握一定规律,要在病虫害发生的初期,及早防治,以达到用药量少、效果好、省工省钱的目的。

无公害蔬菜生产,是关系到千家万户乃至子孙后代伟大而艰巨的工程,他直接影响百姓的身体健康水平,所以希望各级领导与各级主管部门要齐抓并管,菜农朋友也要积极配合。

谈无公害蔬菜标准化生产

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